フラワーアレンジ教室Kissの開設

1998年にフラワーショップを経てフラワーアレンジ教室Kissを開設しました。子供たちや高齢者の方々に教える中で、自然と生命の関わりについて考え、そして疑問を持つ様になってきました。

樹医の資格取得

人間や動植物が生きる上で大切な水や土について学び、樹医の資格を取得しました。

インドネシアでの活動

発展途上国での環境・経済・貧困問題に心を痛め、インドネシアのスラバヤ地方でジャトロファ(※)の栽培指導を2年間行いました。その間、バリ島の特定非営利活動法人チョウタリィの会で、子供たちへの教育と自立支援活動にも関わりました。

※ ジャトロファ：ナンヨウアブラギリ（和名：南洋油桐、 学名：Jatropha curcas ）トウダイグサ科。中南米原産の落葉低木。環境に優しいバイオ燃料の原材料として注目されていますが、以前から、ジャトロファは生活燃料を供給するとともに収入向上、雇用創出につながるとして、国連機関などがアフリカ農村部の貧困対策として栽培を奨励していました。非食用で荒地でも生育できるジャトロファは、食料生産と競合せず、森林破壊にもつながらないという利点が強調され、急激に栽培地が拡大しました。

NGO花トピア環の設立

2003年、アトリエKissを改め、NGO花トピア環を設立。これまでのキャリアを捨て、自分にできることから始めるための第一歩を踏み出しました。

世界大会への挑戦と受賞

当時、日本社会には学歴や肩書にこだわる風潮があり、その重要性を感じている中、世界大会への出品を決意しました。

国連ユネスコ・パリ本部コンテストに出品し、フラワーアート部門で最優秀作品賞を受賞し、さらに、アメリカのニューヨーク・カーネギーホールで開催されたフラワードールコンテストでも優秀作品賞を受賞しました。

現在の活動

現在は、イベントの装飾展示、花育（花を通じた教育活動）、そしてフラワーアレンジ教室を行っています。

活動とその転機

国連OCCAMプロジェクト推進アーティスト委員（九州推進委員⾧）として活動していましたが、コロナウイルスの流行により活動を休止することになりました。
過去に大病を患った際、西洋医学の後遺症で難聴になったことや、樹医としての活動中に「人と植物は同じである」と意識するようになったことから、「健康と食」がこれからの時代において重要だと感じるようになりました。

健康と食の探求

これからの食生活は、身体と心の健康に直結します。添加物の蓄積による体調不良や、人間関係のコミュニケーション問題など、さまざまな問題は「食生活」の改善によって解決できると考えています。特に、これからの子どもたちのために、健やかな「食」と「生活習慣」を育むことが重要です。そのため、コロナ禍において一般社団法人日本オーガニックライフ協会（NOLA）認定の各種資格を取得し、また、発酵についても探求しています。

取得した資格

・エキスパートオーガニック料理ソムリエ
・エキスパートアンチエイジング料理プランナー
・オーガニック薬膳マイスター
・オーガニック望診断マイスター
・オーガニックお手当マイスター
・オーガニックヴィーガンマスター
・オーガニックグルテンフリー料理
・食品添加物エキスパート
・オーガニック健康カウンセラー

薬膳料理で体と心を育む

「農薬」や「化学肥料」をできる限り使わない昔ながらの自然農法で栽培された安心安全な農作物を使用し、和漢の薬膳料理を作ることで、キッチンから健やかな体と心を育むことを目指しています。また、食育の環（わ）を広め、食の安全や地域環境にも取り組み始めています。

無農薬農作物の展開を模索

さらに、茨城県のあしたば組合様や福岡の農業開発機構様との、アンチエイジング料理、無農薬農作物の生産、加工事業の展開、販売にも携わっています。